みんなの「覆麺 智」 口コミ・評判
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"覆麺 智"の口コミ・評判 5/17 20:22現在
覆麺 智 神保町 ムール貝つけ温＋ソース 初めての。スープ飲んだ瞬間、！？みたいな感覚。本当に100だけで完成してて濃密を通り越して「埋まってる」感覚。でもムール貝自身に空白がある箇所がある味なのでくどい濃厚さはない。噂は予々だが、凄かった。 激しくオススメです。 pic.x.com/4XgUx4Vp7w
神保町 覆麺 智 鴨つけそば大盛 温 醤油 ちょうどつけを食べたかったので幸い 藪よりはるかしょっぱいつけだれw 箸がどんどんすすみました いつ来ても美味しい覆麺の味 平日も来たいが朝ラーはジジイにはキツイなぁ ごちそうさまでした pic.x.com/0Z6kNPPbO3
神保町 覆麺 智 宮城県産 ムール貝40K！出汁醤油らーめん TP 味玉 エシャレット ネック ムール貝の旨味がめちゃくちゃ出ていて無茶苦茶最高に旨い！ ごちそうさまでした。 pic.x.com/Lz0gkXtgap
神保町 覆麺 智 阿波尾鶏と牛骨出汁醤油らーめん TP 生玉子 のり エシャレット 鶏の旨味が効いていて牛の甘味もあり久しぶりに食したらめちゃくちゃ美味しかったです。ごちそうさまでした。 pic.x.com/3UPp9Lz9oN
覆麺 智 牡蠣 悪い奴 pic.x.com/aZeA6N408O
「覆麺 智」 アスパラガスまぜそば 魚介や肉以外の素材がメインのメニューは極めてレア。 なので味の想像ができなかったが、食べるとアスパラらしい(良い意味での)爽やかな青臭さ、ベースのアサリ出汁と粉チーズで春らしい逸杯。 パスタっぽいアレンジにも見えるがちゃんとラーメンとして成立してる。 pic.x.com/xutxTT5CO8
［神保町］覆麺 智 ブイヤベース風らーめん・塩 ブイヤベースについて調べてみた。🇫🇷マルセイユ発祥の海鮮料理と紹介されているが、正確には宋の時代に🇨🇳福建省武夷山市の家庭料理「武夷家焙諏（ぶいやべしゅ）」が海上貿易を通じて伝播されたのが起源である。（民明書房刊『亜細亜料理奇譚』より） pic.x.com/WuElwEoowN
［神保町］覆麺 智 車海老（久米島産）20kg出汁 かけラーメン・塩 ＋車海老と帆立のソース おっほ〜！ 美しく澄んだスープはシンプルだからこそ食材の素晴らしい香りや旨味がバシッと伝わる極上の逸杯でした。 大将に車海老をリクエストしてくれたすみさんに大感謝です☺️ pic.x.com/bCMsCg14C0
覆麺 智 車海老 The覆麺 pic.x.com/YDlWYmK9kA
覆麺 智 正油まぜそば ネックW、背脂、アスパラガスソース カキ50kg出汁らーめん(悪い奴) ネックW、にんにく レアまぜそば初食チャンス到来🙌 正油タレのキレと牡蠣風味背脂が平打ち麺に絡んでめっちゃうめぇ😍 アスパラソース、🦪スープ割りも旨すぎ😘 牡蠣🦪😈も言わずもがな最高🥰 大満足KK😋 pic.x.com/eYX0EY9OXr
覆麺 智 神保町 牡蠣つけ温＋青唐＋アスパラソース 体力補給ってことで参戦。いやほんと牡蠣ってマジで体調良くなるんですよ。チーズが入ったことによりともすれば洋全開になりそうなフレッシュアスパラクラムソースにカエシが一閃！めちゃ美味かったし擬似アスパラまぜを早開けで食べられて大感謝 pic.x.com/7zcUQ99jhi
［神保町］覆麺 智 アスパラガスまぜそば（生卵付き） アスパラガス独特の甘い香りのするソースが絶品で想像していた以上に旨かった‼️ スープで割っていただくと、濃厚なポタージュに成って最後まで愉しい逸杯😋👍 ごちそうさまでした🙏🏻 pic.x.com/spYzvBAXjQ
覆麺 智@神保町 覆麺塩(version UP)+青唐辛子 0411☀️昼に来たのでメニューは結構枯れていたが今日はハナから一択ですので無問題 旨味厚みを増しつつ青唐のキレ味と共に負担なく完飲に誘う毎日食べたくなる一杯 結局コレが一番好きなんですヨ😊旨旨完飲 ごちそうさまでした pic.x.com/OBVmJcvrwr
神保町 覆麺 智 牡蠣と肉出汁冷やしつけそば 塩 TP 味玉 生玉子 麦酒 牡蠣の旨味と肉の旨味があってとても美味しかったです。割りスープも美味しかったです。ごちそうさまでした。 pic.x.com/5mKxHS5zVO
「覆麺 智＠神保町」6時50分頃着、待ちなし。覆麺らーめん（塩）、生玉子、味玉（メンバーカード）。東京での朝ラーの筆頭格。到着時すでに営業開始しておりさすがの超早開け。阿波尾鶏や牛骨、乾物等様々な素材の出汁に塩ダレをキリッと効かせた鋭利な味わいは中毒性抜群。早朝からこの一杯は反則級。 pic.x.com/M0ChO0My3g
【覆麺 智】 2026/4/10（金） ・覆麺いじり〜 帆立貝 （つけそば/冷/塩） +TPネック ・濃厚ホタテ貝柱ソース pic.x.com/WE967s58rM
覆麺 智 東京都千代田区神田神保町2 神保町駅 阿波尾鶏×2と牛骨出汁らーめん 醤油（昇段試験用） 大葉 エシャロットフレーク 五段に昇格しました。ありがとうございます。 ごちろんちゃんです！ pic.x.com/1vZLo8x9BV
覆麺 智@千代田区神田神保町 にて 味玉デフォルト醤油（8段） 青唐、ネック（MC） 10段のカードを紛失してしまい、先日、新カードをいただいたので、0から再出発🧘♂️ 約15年前に一度通った道とはいえ、40超えての10段再挑戦には日和り、8段に留めたら余裕だった🆙 旨味しっかりで美味しかった😋 pic.x.com/rfSHrGJYHa
神保町駅🚉覆麺 智 4月（木）限定 濃縮かきジュレ🦪 冷やしまぜそば🍋（麺少） TP生卵、海苔 1歳増えた最初の🍜は及川さん♡ 食べるコラーゲンを摂取して今年も全力で頑張る💪 今日もご馳走様でした😋 pic.x.com/OMNJb7sEma
覆麺 智@千代田区神田神保町 にて （神田さんの日） のどぐろ36出汁ジュレ冷やしまぜそば ホタテネック 味玉 エシャロットフレーク（MC） 暑かったので、冷やしまぜそばはドンピシャ！ 濃密な旨味とほんの少しビターな感じがとても良い😋 美味しかった🍥 pic.x.com/XSlUbt40x9
覆麺 智＠神保町で「蛤」。 年度末、3/31（火）の雨ランチ。 超久しぶりの訪問。 このスープ、ホントに濃醇で飲み過ぎた胃に染み渡りました。 水を得た魚のように、その後の顧客訪問の説明がバッチリうまくいきました。 アンガーラ！ pic.x.com/JilVgY69T1
［神保町］覆麺 智 「覆麺いじり 北海道ホタテ出汁」 仕事が忙しかったり、早起きできなかったりで半月ぶりの訪問となってしまった。 心の中で「やっぱコレだね〜♪」と歌いたがら極上の逸杯を完食😋👍 pic.x.com/fRI0yYQizs
【覆麺 智／神保町】 ◯阿波尾鶏出汁（醤油）1,200円 復帰後初訪問。 塩味を伴う醤油のキレに、阿波尾鶏×牛骨×乾物の旨味が一気に押し寄せ、中毒性抜群！ サッポロめんフーズの特力麺はプチッと歯切れ良く、小麦と卵のコクも豊かで超旨い。 仕事前の朝ラーメンはここで決まり！ pic.x.com/pfQOpBghBe
覆麺 智 東京都千代田区神田神保町2-2-12 神保町駅 濃厚あん肝まぜそば 2,200円 大葉 150円 平日9時45分で並び7人でした。 めちゃ美味しかったです！ ごちそうさまでした！ pic.x.com/qMiA6dHj33
覆麺 智(神保町) 濃厚あん肝まぜそば 実は宅麺だけで店舗は初 鮟肝の濃い旨味が鼻腔にガツン💥 塩ベースのタレ、ほかほかネック、生卵と太麺を混ぜると危険すぎる🥹 丸鶏の甘旨スープ割で香り広がる唯一無二の鮟肝ラーメン〆 宅麺もうまいよ！..でも店舗の愛情が嬉しい👨💼 pic.x.com/IVX3YeW99W
覆麺 智 @神保町 蛤や煮干しなどの魚介類 悪いやつ あん肝ネック😍 今回は初志貫徹で悪いやつ😏 貝類の出汁が強く、食べやすい悪いやつで美味✨ しかしトッピングで入れてもらったフライドガーリックが結構強かったらしく、帰宅した奥さんから臭い‼️と言われてしまいました。 pic.x.com/tz2SoyU3Nn
神保町 覆麺 智 カマス煮干とズワイ蟹煮干出汁醤油らーめん TP 味玉 のり ネック（アサリ味） カマスと蟹の旨味がめちゃくちゃ出ていて最高に美味しかったです。あさりネックと一緒食べるとまたうまさが相まって最高！ごちそうさまでした。 pic.x.com/q2xjhzv5bF
早起きして一仕事終えた朝に相応しいご褒美麺🍜 初めてのカードトッピングは及川さんおすすめの生玉子🥚 柔らかいテールをつまみに飲みたい位、しっかりおいしい🍺 覆麺 智 牛テール出汁ラーメン塩 pic.x.com/wTaNLrHEhm
神保町駅🚉覆麺 智 ３月（木）限定 牛テール出汁塩らーめん🍜 久しぶりの🐮かも！ 冷やしと悩みながら、、🐮 幸せ朝ごはん✨ 今日も御馳走様でした😋 pic.x.com/dX3LCqxouJ
神保町駅🚉覆麺 智 千葉県九十九里産 はまぐり出汁らーめん🍜（麺少） TP生卵、海苔 優しい朝ごはん🌊 今日もご馳走様でした！😊 pic.x.com/Zi8vRyAarL
覆麺 智 ＠神保町 鍋ラーメン 塩 生卵 ネック 「すげぇラーメン出すらしいじゃん」 ということで、X告知の物量に慄きつつ訪店。 スープの一口目から昇天。 自家製豆腐も下味がしっかりして、豆腐だけで晩酌したいくらい。 唐突に腹八分目になり焦って、食べ進め完飲完食満腹満足🫃 pic.x.com/R1U39DuvXV
鍋ラーメン大盛り@覆麺 智/神保町 及川さんHappy Birthday🎵の日は鍋ラーメン。仕事前に行きました!豚しゃぶ/豆腐に青菜に極上スープめちゃくちゃ美味い！太麺もまた合ってます👍持ち込みライスにお肉盛って頂き見た事ない肉丼になり口元緩みましたw 自分自身も40代最後の最高な初日でした。あざす🙇 pic.x.com/8MygkPqkW1
覆麺 智(神保町) 阿波尾鶏カマス牛骨出汁ラーメン(味噌) 覆麺の味噌は絶品と聞いてたんですが実は初👨💼 動物系豪華食材+甘み溢れるカマス煮干、これだけでも美味いのに、 特製の熟成コク甘味噌で深みは何重奏にも🥹ネックには牛テールやら蛤やらゴロゴロ.. 人生No.1味噌ラーメン更新✨ pic.x.com/LpyHjU5Qbb
「覆麺 智」 牛テール出汁 塩ラーメン 今季は諦めてた牛テール、今日は11時提供でラストチャンスと参戦。 家を出遅れ1200着間に合った！ が、後客数人1209売り切れあぶねー。 いつ食べても何度食べても、やっぱり美味すぎる。 今月は鍋ラー、鮟肝と長期休み明けの反動？でスペシャリテ連発。 忙しいw pic.x.com/VXHoNnx4Ch
2026/03/11 覆麺 智@神保町 蛤 旨いやつ 悪い肉 久々の訪問なのでお作法を忘れおり黙って食券を渡したらコチラが提供されました。 旨味タップリのクリアなスープが疲れた身体に染みます！ ご馳走様でした！ pic.x.com/N4TL85dL1G
覆麺 智 蛤出汁らーめん(悪い奴) 特盛、悪い肉 🈂️ネックW、背脂 ㊗️覆麺復活㊗️ 久々の神保町👏 うっま😍 蛤出汁しっかり効いてて最高⤴️ そして‥あん肝ネックキタァ🙌 しかもつけ汁仕様の大盤振舞い✨ 蛤スープとあん肝ネック汁と交互に食べてもはや脳🧠がバグるレベル🤪 美味すぎる😭 大満足KK😋 pic.x.com/BCi9RAuPqV
神保町駅🚉覆麺 智 はまぐり旨い奴（麺少） TP生卵、海苔 ３月の限定、蛤🌊 泣きそうになるくらい美味しい✨ 当たり前じゃない幸せに感謝して 今日も御馳走様でした。 pic.x.com/Mfv9Rj6ay2
覆麺 智 @神保町 デフォルトらーめん ネック 生卵 休業明けからすぐに伺いたかったが、予定と体力がもたず、木曜日訪店。 これがずっと欲しかったんだー‼︎ という味にお腹も心も大満足😋 pic.x.com/Csrc8AhxwB
覆麺 智@神保町 ブイヤベース風ラーメン塩 味玉のりネック。 強い動物系に魚介のオンパレード、しょっぱめの味わい、懐かしいがんこの香り、とんでもなく旨いなー👍 🦐ソースと🦪ソースは円やかでまぜそば風にも多重スープとしても楽しめる❤️ やはり覆麺はいいなー😍 ㊗️再開😊ご馳走様でした🙏 pic.x.com/kMElF1NIL8
覆麺 智@神保町 本日は、俺の中華そば❗️ ブイヤーベース和風 つけそば(温)、牡蠣ソース うまくてびっくりした！ pic.x.com/6aRAu06JIn
【27 ブイヤーベース和風 らーめん［塩］覆麺 智@神保町】 あさり、銀鱈カマ、オマールロースト、牡蠣、魚介類、乾物、丸鶏などの出汁は、いろいろな食材の美味しさが混ざり合い美味しい一杯。出汁の旨みを味わいたいので塩にして正解。 pic.x.com/e9cLGBW2Ye
［神保町］覆麺 智 「俺中 ブイヤベース風・塩 ※麺大盛」 +甘海老ソース おっほ〜！！さまざまな魚介の旨味が凝縮されたスープが旨すぎた😋 ヲレのカラダの中の細胞ちゃんたちもキャッキャ喜んでおりますww pic.x.com/lPHGE0tGlU
覆麺 智@神保町 牛テール出汁塩ラーメン 覆麺復活 しかも大好きな限定となれば 行かないわけには！ 牛テールの旨味はもちろん 魔法の塩ダレとの相乗効果で 至高かつ唯一無二の味に チャーシュー ネック 牛テール 肉の三重奏 ガチモチな食感が心地よい麺 完全なる中毒者 もう今すぐ食べたい！笑 pic.x.com/05B7z1dhrN x.com/ekiaka/status/…
『覆麺 智』@神保町 牛テール出汁塩ラーメン、大盛 朝からガッツリ牛テールを求めて。コッテリとした旨味が溶け込んだスープ。うまい。 pic.x.com/FZG6OOb6FH
チャーシュー覆麺ラーメン（特盛、正油） @覆麺 智 待ってましたの再開🎉 牛骨×2の影響か甘味強く感じるスープはカエシのキレとも相まって、雨のなか待った体に染み渡る極上出汁。 恐らく出来立てチャーシューはホロホロで🙆♂️ いやぁ〜旨かった😆 最高です‼️ pic.x.com/0SfO6M8fEG
・煮干と亀の手の悪い奴 〜東京•神保町 覆麺 智リスペクト〜 ・スキャンピーとアサリの濃厚(かけ) 底に浸かったしょっぱさ高めの悪い肉美味え😈 アサリ牡蠣亀の手も乗ってるスペシャル仕様! 出汁と生卵でいただくのも最高🙌 塩味強めの後でまろやかに感じる海老も美味しかった🦞 pic.x.com/rZmMbYU5fG